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紐約曲奇香精

AG9501R紐約曲奇香精是安賽又一款優(yōu)秀的異國(guó)風(fēng)味香精。產(chǎn)品采用了安賽獨(dú)有的“熱反應(yīng)物模擬增強(qiáng)技術(shù)”，用此技術(shù)將曲奇餅干等熱風(fēng)味物質(zhì)以安賽獨(dú)有的調(diào)香技術(shù)進(jìn)行模擬增強(qiáng)，產(chǎn)生非常逼真的美國(guó)風(fēng)格曲奇餅干風(fēng)味。

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品特點(diǎn)

<p style="text-align: center;">-濃郁的美式奶油曲奇風(fēng)味</p> <p style="text-align: center;">-油潤(rùn)感飽滿，曲奇特征感突出，略帶果韻感。</p>

香韻分析圖

熱穩(wěn)定性和適用范圍

<p style="text-align: center;">-產(chǎn)品耐溫性良好，在高溫滅菌下風(fēng)味特征和風(fēng)味強(qiáng)度無(wú)明顯變化。</p> <p style="text-align: center;">-適用于調(diào)制乳、發(fā)酵乳、植物蛋白飲料、含乳飲料、冰淇淋等產(chǎn)品的賦香</p> <p style="text-align: center;">-此產(chǎn)品屬于油溶性香精，建議在均質(zhì)前加入。</p>

應(yīng)用案例

發(fā)酵乳:

<p style="text-align: left;">甜潤(rùn)的黃油蛋糕風(fēng)味與爽滑的牛奶完美結(jié)合。</p> <p style="text-align: left;">產(chǎn)品口感飽滿、厚實(shí)，濃郁自然的奶油香、細(xì)膩的質(zhì)感帶給人滿滿的幸福感。</p>

配料和指標(biāo):

<p>-生牛奶、白砂糖、無(wú)水黃油、濃縮乳清蛋白粉、牛奶蛋白、穩(wěn)定劑、食用香精</p> <p>-蛋白質(zhì)3.5%   脂肪 4.0%</p>

產(chǎn)品賦香:

<p>- AG9501R紐約曲奇香精 0.5&permil;</p> <p>-AW5693焦糖香精<span style="white-space: pre;"> </span>  0.3&permil;</p>

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